Aktualności

Według badań dieta niskowęglowodanowa skraca oczekiwaną długość życia

Według badań dieta niskowęglowodanowa skraca oczekiwaną długość życia



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jak dieta niskowęglowodanowa wpływa na długość życia?

Tak zwana dieta niskowęglowodanowa była stosowana przez wiele osób w ostatnich latach w celu utraty wagi i osiągnięcia zdrowej masy ciała. Naukowcy odkryli teraz, że dieta niskowęglowodanowa może skrócić oczekiwaną długość życia nawet o cztery lata.

W swoich bieżących badaniach naukowcy z Brigham and Women's Hospital w Bostonie odkryli, że dieta niskowęglowodanowa może znacznie skrócić oczekiwaną długość życia. Lekarze opublikowali wyniki swoich badań w anglojęzycznym czasopiśmie „The Lancet Public Health”.

Badanie obejmowało 15 400 osób

Diety niskowęglowodanowe stały się ostatnio coraz bardziej popularne w celu utraty wagi. Jednak umiarkowane ograniczenie spożycia węglowodanów lub przestawienie się z mięsa na białka i tłuszcze roślinne wydaje się być zdrowsze niż dieta niskowęglowodanowa - wynika z aktualnych badań amerykańskich. 15 400 uczestników wypełniło kwestionariusze dotyczące spożywanej żywności i napojów, a także wielkości porcji. Następnie naukowcy oszacowali procent kalorii, które uczestnicy spożywali z węglowodanów, tłuszczów i białek.

Jakie były źródła węglowodanów?

Naukowcy odkryli, że ci, którzy uzyskali od 50 do 55 procent swojej energii z węglowodanów (spożycie umiarkowane), mieli nieco mniejsze ryzyko śmierci niż uczestnicy z grup, które spożywały bardzo mało lub dużo węglowodanów. Badani otrzymywali węglowodany z warzyw, owoców i cukru, ale głównym źródłem były produkty bogate w skrobię, takie jak ziemniaki, chleb, ryż, makaron i zboża.

Jak działa umiarkowane spożycie węglowodanów?

Naukowcy oszacowali, że od 50 roku życia grupa umiarkowanie węglowodanów przeżyje średnio kolejne 33 lata. To o cztery lata więcej niż osoby, które 30 procent lub mniej energii pozyskiwały z węglowodanów. Żyli także dwa do trzech lat dłużej niż uczestnicy, którzy spożywali od 30 do 40 procent swojej diety węglowodanowej i 1,1 roku dłużej niż osoby z 65 procentami lub więcej węglowodanów.

Zastąp węglowodany białkami i tłuszczami roślinnymi

Następnie naukowcy porównali dietę niskowęglowodanową bogatą w białka i tłuszcze zwierzęce z dietą bogatą w białko i tłuszcz roślinny. Okazało się, że spożywanie większej ilości wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka i sera zamiast węglowodanów wiązało się z nieco wyższym ryzykiem śmierci. Zastąpienie węglowodanów większą ilością białek i tłuszczów roślinnych, takich jak rośliny strączkowe i orzechy, nieznacznie zmniejsza ryzyko śmiertelności.

Diety niskowęglowodanowe, które zastępują węglowodany białkiem lub tłuszczem, stają się coraz bardziej popularne - wyjaśnia dr hab. Autor badania Dr. Sara Seidelmann z Brigham and Women's Hospital w Bostonie. Jednak dane sugerują, że dieta niskowęglowodanowa pochodzenia zwierzęcego wiąże się z krótszą ogólną długością życia. Dlatego należy tego odradzać - podkreśla ekspert. Z drugiej strony zamiana węglowodanów na więcej tłuszczów i białek roślinnych sprzyja w dłuższej perspektywie zdrowemu starzeniu.

Dieta bogata w węglowodany w stylu zachodnim jest niezdrowa

Autorzy przypuszczają, że dieta bogata w węglowodany oparta na modelu zachodnim często prowadzi do mniejszego spożycia warzyw, owoców i zbóż, a także obejmuje większe spożycie białek i tłuszczów zwierzęcych, co jest związane z procesami zapalnymi i starzeniem się organizmu.

Ważne jest, aby zwrócić uwagę, skąd pochodzą nasze składniki odżywcze

Naprawdę ważnym przesłaniem tego badania jest to, że nie wystarczy skoncentrować się na składnikach odżywczych, ale należy również wziąć pod uwagę, czy pochodzą one ze źródeł zwierzęcych czy roślinnych. Jeśli spożycie węglowodanów w diecie zostanie zmniejszone i zastąpione roślinnymi źródłami tłuszczu i białka, prowadzi to do korzyści zdrowotnych. Jednak korzyści te nie są widoczne, gdy zastępuje się je źródłami pochodzenia zwierzęcego, takimi jak mięso. (tak jak)

Informacje o autorze i źródle


Wideo: Wpływ LowCarb na prace mózgu (Sierpień 2022).