Dieta: codzienne śniadanie jest trudniejsze przy odchudzaniu?

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Śniadanie czy nie? Oto jest pytanie

Śniadanie jest zdrowe, ale według ostatnich badań przeglądowych niekoniecznie pomaga w kontrolowaniu wagi. Australijscy naukowcy zbadali wpływ regularnych śniadań na masę ciała i dzienne spożycie energii przez dorosłych. W tym celu poddali próbie 13 badań interwencyjnych z ostatnich trzech dekad, zwłaszcza z USA i Wielkiej Brytanii.

W badaniach uczestniczyli osobnicy z różnym wskaźnikiem masy ciała (BMI), którym w zależności od projektu badania towarzyszyli przez 24 godziny do 16 tygodni. BMI jest powszechną miarą szacowania masy ciała i wskazuje stosunek masy ciała (w kg) do wielkości ciała (wm do kwadratu).

Do tej pory zakładano, że regularne spożywanie śniadań pomoże schudnąć, a niejedzenie rano będzie sprzyjało zachciankom i tyciu. Nowe wyniki badań nie potwierdziły tego przypuszczenia.

Po ocenie danych osoby śniadaniowe spożywały nawet więcej kalorii w ciągu dnia niż osoby niebędące śniadaniami. To było średnio 260 kalorii, niezależnie od indywidualnych nawyków żywieniowych. Było to również zauważalne na wagach: osoby, które opuściły pierwszy posiłek w ciągu dnia, miały średnią wagę niższą o 0,44 kg. Efekt był podobny u osób normalnych iz nadwagą. Nie było wykrywalnych różnic w tempie metabolizmu śniadań i babeczek śniadaniowych.

Jednak naukowcy zwracają uwagę, że badane badania były często niskiej jakości. Dlatego wyniki należy interpretować z ostrożnością i poprzeć długoterminowymi badaniami. Ponadto pierwszy posiłek w ciągu dnia może przynieść inne korzyści zdrowotne i dobre samopoczucie - piszą lekarze w czasopiśmie „British Medical Journal”.

Zbilansowane śniadanie dostarcza mózgowi energii na cały dzień. „Ci, którzy wychodzą z domu bez jedzenia, są na ogół mniej skoncentrowani i mniej wydajni w szkole i w biurze” - wyjaśnia Harald Seitz, dietetyk w Federalnym Centrum Żywienia (BZfE). „Pieczywo pełnoziarniste, posiekane owoce lub warzywa oraz produkty mleczne stanowią paliwo dla istoty szarej”. Alternatywą dla słodkich płatków kukurydzianych jest owsianka lub musli z płatkami zbożowymi, orzechami, owocami i jogurtem. „Śniadaniowa mufla może mieć szklankę soku owocowego, koktajl lub napój w zależności od ich smaku, ponieważ płyny lepiej się ślizgają. To lepsze niż nic ”- radzi Seitz. Źródło: British Medical Journal (BMJ), publikacja internetowa (BMJ 2019; 364: l42).