Aktualności

Tylko wadliwe w teście: organiczne mleko sojowe z Edeki jest mocno zanieczyszczone


Na co zwrócić uwagę kupując napoje mleczne zastępujące

Roślinne napoje mleczne ze zbóż, orzechów i roślin strączkowych są obecnie bardziej popularne niż kiedykolwiek wcześniej. Wiele produktów jest również bardzo zdrowych, a niektóre przyczyniają się również do ochrony klimatu. Niedawny test wykazał, że szczególnie napoje owsiane dają dobry obraz. Ogólnie zaleca się wiele produktów z tego obszaru. Istnieją jednak wyjątki w dziale mleka sojowego. Tutaj kilka produktów wypadło słabo. W tym własna marka Edeka „Bio + vegan Soy Drink Classic”.

Napoje roślinne są popularne i smaczne. Dostępne są np. W postaci mleka migdałowego, owsianego lub sojowego. Öko-Test przeprowadził analizę 18 znanych napojów roślinnych w laboratorium. Najbardziej przekonywająca była tutaj kategoria napojów owsianych, na napoje owsiane nie było co narzekać, zarówno z punktu widzenia środowiska, jak i składników. Sytuacja wygląda inaczej w przypadku napojów sojowych. Tutaj wielu producentów używa soi z zanieczyszczeniami genetycznymi, a niektóre napoje wykazują zwiększoną zawartość metali ciężkich. Pełny werdykt można zobaczyć na stronie Öko-Test: „Roślinny substytut mleka w teście: zalecamy te alternatywy dla mleka”.

Jak to było testowane?

Öko-Test wysłał 18 znanych marek produktów zastępujących mleko do specjalnych laboratoriów, które zbadały składniki napojów w najdrobniejszych szczegółach. Napoje sprawdzono między innymi pod kątem glifosatu, pozostałości środków czyszczących, zmian genetycznych oraz toksycznych metali ciężkich. Większość produktów była przekonująca. W teście Öko dziewięć z 18 artykułów otrzymało ocenę „bardzo dobrą”, a dwa - „dobrą”. Pięć drinków zostało umieszczonych w zadowalającym obszarze. Pozostałe dwa napoje zastępujące mleko zostały ocenione jako „słabe” i „niewystarczające”. Oba produkty z dywizji mleka sojowego.

Odpady organiczne czy organiczne?

„Wegański napój sojowy Edeka Bio + Classic jest jednym z produktów, które zostały negatywnie ocenione w teście” - pisze Ökotest w bieżącym raporcie z wyników testu. Mleko sojowe z sieci supermarketów jest drugim najgorszym produktem w teście. W laboratorium znaleziono genetycznie zmodyfikowany DNA sojowy, a poziom szkodliwego niklu, metalu ciężkiego, był zbyt wysoki w porównaniu z innymi produktami. Werdykt testu: słaby! Co gorsza: „Alpro Soya Original + Calcium”. To mleko sojowe było jedynym produktem w teście, który otrzymał ocenę „niewystarczającą”.

Nikiel może szkodzić płodności

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności osoba dorosła nie powinna spożywać więcej niż 168 mikrogramów niklu dziennie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko upośledzenia płodności. Jak wykazał Öko Test, wystarczy pół litra Edekas Soy Drink Classic, aby osiągnąć tę wartość.

Jest inny sposób

Jak podaje Öko Test, około 80 procent wszystkich uprawianych nasion soi jest modyfikowanych genetycznie. Tutaj producenci muszą przyjrzeć się bliżej. Mleko sojowe „Berief Bio Soja Drink Naturell” pokazuje, że jest to możliwe. Była jedynym mlekiem sojowym, które uzyskało ocenę „bardzo dobrą”. Nie znaleziono tu zanieczyszczeń ani śladów skażenia genetycznego.

Lepiej używaj mleka owsianego ze względu na naturę

Podsumowując, Öko Test wybrał napoje owsiane jako zwycięzców testu. Wiele składników napojów pochodzi bezpośrednio z niemieckich upraw ekologicznych i nie zawiera pestycydów. Dodatkowo przyrodę odciążają krótkie trasy transportowe. Na drugim miejscu wypadły napoje migdałowe. Jednak z punktu widzenia ochrony środowiska te napoje zastępujące mleko mają tę wadę, że do ich produkcji potrzebne są duże ilości wody. Według testu Öko do wyprodukowania jednego kilograma migdałów zużywa się ponad 10 000 litrów wody.

Zmiany genetyczne w soi niekontrolowane?

Öko Test wykrył genetycznie zmodyfikowane zanieczyszczenia DNA w trzech produktach z mleka sojowego, mimo że część używanej soi pochodzi z krajów takich jak Austria, Francja czy Włochy, które oficjalnie nie uprawiają żadnych roślin genetycznych. „Dowody wskazują, że inżynierii genetycznej nie można kontrolować” - mówi Öko Test. (czas.)

Informacje o autorze i źródle



Wideo: MLEKO SOJOWE - bezkonkurencyjne w smaku (Grudzień 2021).