Aktualności

Kawa, owoce i warzywa mogą zmniejszyć ryzyko raka piersi

Kawa, owoce i warzywa mogą zmniejszyć ryzyko raka piersi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zapobiegaj rakowi piersi owocami, warzywami i kawą?

Rak piersi jest najczęstszym rakiem u kobiet i pomimo stosunkowo dobrych opcji leczenia, gdy zostanie wykryty we wczesnym stadium, rak piersi prowadzi do ponad 17 500 zgonów rocznie w Niemczech. Dlatego profilaktyka ma szczególne znaczenie. Zespół naukowców składający się z hiszpańskich i amerykańskich naukowców zbadał obecnie możliwy efekt prewencyjny tak zwanych polifenoli w raku piersi i odkrył, że związki występujące na przykład w owocach, warzywach, kawie i czerwonym winie znacznie zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób pomenopauzalnych.

Na ryzyko raka piersi wpływa wiele czynników, chociaż wskaźnik zachorowań rośnie wraz z wiekiem. Według danych Instytutu Roberta Kocha 30 procent chorób dotyka kobiety w wieku poniżej 55 lat, ale większość przypadków raka piersi można znaleźć u kobiet po menopauzie. Zgodnie z obecnymi badaniami mogą one w szczególności znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby poprzez przyjmowanie polifenoli.

Ucz się z około 11 000 uczestników

Na Europejskim Kongresie Otyłości w Glasgow zespół badawczy kierowany przez Andreę Romanos Nanclares z Universidad de Navarra (Hiszpania) przedstawił wyniki badania, które zostało opublikowane w magazynie British Journal of Nutrition pod koniec ubiegłego roku. Naukowcy zbadali możliwe powiązania między spożyciem polifenoli a ryzykiem raka piersi z udziałem około 11 000 hiszpańskich absolwentów szkół wyższych w średnim wieku. Uwzględniono różne kwasy fenolowe, w tym kwas hydroksycynamonowy i kwas hydroksybenzoesowy.

Co to są polifenole?

Naukowcy wyjaśniają, że polifenole to duża rodzina fitochemikaliów, które można znaleźć w różnych produktach spożywczych. Bogate źródła obejmują maliny, jagody, jabłka, owoce cytrusowe, śliwki, cebulę, kakao, pełnoziarniste, ryż, kukurydzę, owies, a także kawę i czerwone wino. W różnych badaniach in vivo i in vitro polifenole wiązano z korzystnymi właściwościami i potencjalnie mechanizmami ochronnymi. „Mogą odgrywać rolę w rozwoju i progresji raka” - podejrzewają naukowcy. „W prospektywnym badaniu kohortowym chcieliśmy zatem ocenić związek między całkowitym spożyciem i głównymi klasami spożycia polifenoli a ryzykiem raka piersi” - informuje zespół badawczy.

Początkowo nie znaleziono żadnego połączenia

Po średnim okresie obserwacji wynoszącym ponad dziesięć lat wśród uczestniczek zidentyfikowano 168 prawdopodobnych przypadków raka piersi i potwierdzono 100 chorób. Ocena spożycia polifenoli, która również została odnotowana, początkowo nie dostarczyła żadnych dowodów na związek między całkowitym spożyciem polifenoli a całkowitym ryzykiem raka piersi. Jednak patrząc na różny wiek, naukowcy odkryli, że „istniała istotna odwrotna zależność między całkowitym spożyciem polifenoli a ryzykiem raka piersi u kobiet po menopauzie”.

Kobiety po menopauzie odnoszą znaczne korzyści

Na przykład polifenole zawarte w owocach, warzywach i kawie wydają się mieć znaczący efekt ochronny w przypadku raka piersi po menopauzie, ale nie oferują one żadnych korzyści kobietom przed menopauzą w tym zakresie. Stwierdzono, że tak zwane kwasy chlorogenowe, rodzaj kwasu hydroksycynamonowego występującego w kawie, ale także na przykład w karczochach, ziemniakach i pokrzywach, okazały się szczególnie skuteczne. Kobiety, które konsumowały najwięcej, miały o 65% mniejsze ryzyko w porównaniu z tymi, które spożywały najmniej - podają naukowcy. Obecnie potrzebne są dalsze badania, aby bardziej szczegółowo przeanalizować wpływ polifenoli na raka piersi po menopauzie. (fp)

Informacje o autorze i źródle



Wideo: 28 ŁATWYCH SPOSOBÓW NA UPRAWĘ WŁASNYCH OWOCÓW I WARZYW (Sierpień 2022).