Aktualności

Zdrowe winogrona wspierają zdrowie jelit

Zdrowe winogrona wspierają zdrowie jelit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pyszne winogrona do słodkiej i pikantnej jesiennej kuchni

Lokalne winogrona są obecnie w sezonie. Pyszne jagody są zwykle spożywane bezpośrednio. Ale mogą być również używane do wyczarowywania smacznych potraw. Ich składniki wykazują różnorodne działanie prozdrowotne. Między innymi zapewniają lepsze trawienie.

Jak wyjaśnia Federalne Centrum Żywienia (BZfE), każdy Niemiec zjada ponad pięć kilogramów winogron stołowych rocznie. Oprócz jabłka i banana, soczyste owoce należą do najpopularniejszych w Niemczech. Jagody mają słodki smak i szybko dostarczają organizmowi energii. Wynika to z wysokiej zawartości owoców i cukru gronowego - około 70 kilokalorii na 100 gramów. Zawarte w winogronach błonnik i kwasy owocowe pobudzają jelita i dlatego są odpowiednim domowym lekarstwem na zaparcia. Ponadto jagody zawierają cenne witaminy z grupy B, takie jak kwas foliowy, witamina C, potas, flawonoidy i kwasy fenolowe.

Winogrona są wszechstronne

Winogrona najlepiej spożywać na świeżo jako przekąskę z ręki do ust. Zapewniają też orzeźwiającą słodycz w muffinach i jako dodatek do ciasta. BZfE ma przepis na szybki deser dla dwóch osób: mascarpone (75 g), twaróg odtłuszczony (125 g), łyżka mleka i cukru oraz szczypta wanilii są najpierw mieszane w kremową masę. Następnie pokrusz herbatniki jak Amarettini i przekrój na pół dziesięć winogron. Na koniec ułóż na przemian krem, winogrona, śmietanę i okruchy herbatników w szklance i ciesz się.

Zdecydowanie rzadziej używa się winogron do obfitych potraw. Słodkie owoce są idealnym partnerem dla ryb, dziczyzny i drobiu, kapusty kiszonej, orzechów, serów, a także warzyw korzeniowych. Co powiesz na tarte flambé z winogronami, kozim serem, orzeszkami pinii i rozmarynem? Pyszna jest też jesienna sałatka z lollo rosso, selera, orzechów włoskich, winogron i dressingu Roquefort.

Oczyść tuż przed jedzeniem

Winorośl to krzew wspinaczkowy, który potrzebuje słonecznego, ciepłego miejsca. Istnieją winorośle z zielonymi lub żółtymi ("białymi") winogronami i winogronami od czerwonych do niebiesko-czerwonych. Winogrona stołowe są dostępne przez cały rok, chociaż obecnie w handlu dominują odmiany bezpestkowe. Wysokiej jakości jagody mają zielone łodygi, są pulchne i soczyste oraz mocno przytwierdzone do łodygi. Nawiasem mówiąc, według BZfE biała powłoka jest bardzo naturalna. Chroni owoce przed wysychaniem. Winogrona powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Dokładnie czyści się je letnią wodą tuż przed jedzeniem. (ogłoszenie)

Informacje o autorze i źródle

Ten tekst jest zgodny ze specyfikacjami literatury medycznej, wytycznymi medycznymi i aktualnymi badaniami oraz został sprawdzony przez lekarzy.



Wideo: Jak skutecznie oczyszczać organizm? Procedura płukania wątroby (Styczeń 2023).