Aktualności

Zbuduj florę jelitową: niektóre pokarmy poprawiają mikrobiom jelitowy

Zbuduj florę jelitową: niektóre pokarmy poprawiają mikrobiom jelitowy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wpływ żywienia na mikrobiom jelitowy

Niedawne badania pokazują, że niektóre pokarmy mogą szczególnie dobrze chronić jelita, umożliwiając rozwój bakterii o właściwościach przeciwzapalnych. Takie wzorce żywieniowe mogą przynieść korzyści w szczególności pacjentom z chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego lub zespołem jelita drażliwego, ale ogólna populacja również skorzysta na nienaruszonej florze jelitowej.

Naukowcy z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego w Groningen odkryli, że niektóre pokarmy, takie jak rośliny strączkowe, chleb, ryby, orzechy i wino, są związane z dużą zawartością zdrowych bakterii jelitowych. Bakterie wspomagają biosyntezę niezbędnych składników odżywczych i produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA), które z kolei służą jako główne źródło energii dla komórek wyściełających jelita. Terapia żywieniowa mogłaby zatem być skuteczną strategią postępowania w leczeniu i zapobieganiu chorobom jelit. Wyniki zostały niedawno zaprezentowane na kongresie „United European Gastroenterology”.

61 produktów dla zdrowszej flory jelitowej

Zespół badawczy obserwował cztery grupy badawcze: jedna grupa cierpiała na chorobę Leśniowskiego-Crohna, druga miała wrzodziejące zapalenie jelita grubego, jedna miała zespół jelita drażliwego, a inna grupa nie miała problemów z jelitami. Rejestrowano wzorce żywieniowe poszczególnych uczestników i analizowano próbki kału. Na podstawie wyników wykrystalizowało 61 pojedynczych pokarmów, które mają pozytywny wpływ na bakterie jelitowe.

Chleb, rośliny strączkowe, ryby i orzechy

Jak odkryli naukowcy, nawyki żywieniowe bogate w chleb, rośliny strączkowe, ryby i orzechy są związane ze spadkiem liczby potencjalnie szkodliwych bakterii tlenowych. Większe spożycie tych pokarmów wiązało się również z niższą zawartością substancji zapalnych w kale, które są uważane za wyzwalające zapalenie jelit.

Przegląd dalszych wyników

Ponadto analiza wykazała, że

  • Większe ilości mięsa, fast foodów i rafinowanego cukru prowadzą do zmniejszenia dobroczynnych bakterii jelitowych i wzrostu substancji zapalnych w stolcu.
  • Czerwone wino, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, zboża, ryby i orzechy sprzyjają działaniu bakterii o działaniu przeciwzapalnym.
  • białko roślinne wspomaga biosyntezę witamin i aminokwasów oraz rozkład alkoholi cukrowych.

Jaki wpływ ma flora jelitowa na zdrowie?

Mikrobiom jelitowy został ostatnio zbadany w wielu badaniach. Stwierdzono, że populacja drobnoustrojów żyjących w jelicie wpływa na zdrowie znacznie bardziej niż wcześniej sądzono. Mówi się między innymi, że flora jelitowa wpływa na układ odpornościowy, metabolizm i czynniki związane z neurozachowaniem. Zidentyfikowano również powiązania z otyłością, nieswoistym zapaleniem jelit, łuszczycowym zapaleniem stawów, cukrzycą, neurodermitem, celiakią i sztywnością tętnic.

Terapia żywieniowa dla jelit

„Dokładnie przyjrzeliśmy się związkowi między wzorcami żywieniowymi lub poszczególnymi pokarmami a mikrobiomem jelitowym” - informuje główny badacz Laura Bolte. Badanie daje głębszy wgląd w to, jak dieta wpływa na jelita i choroby jelit. Wyniki sugerują, że odpowiednia dieta może być skutecznym i poważnym sposobem leczenia chorób jelit.

Która dieta jest najzdrowsza dla jelit?

Ogólnie rzecz biorąc, dietetyk sugeruje dietę, która charakteryzuje się orzechami, owocami, większą ilością warzyw i roślin strączkowych, w połączeniu z umiarkowanym spożyciem pokarmów zwierzęcych, takich jak ryby, chude mięso, drób, fermentowane niskotłuszczowe produkty mleczne i czasami kieliszek czerwonego wina. Spożycie czerwonego mięsa, fast foodów i przetworzonego mięsa, takiego jak kiełbaski, a także słodyczy i rafinowanego cukru powinno być jak najniższe. (czas.)

Informacje o autorze i źródle

Ten tekst jest zgodny ze specyfikacjami literatury medycznej, wytycznymi medycznymi i aktualnymi badaniami oraz został sprawdzony przez lekarzy.

Redaktor magisterski (FH) Volker Blasek

Puchnąć:

  • EurekAlert: Plant-based Foods and Mediterranean Diet Associated with Healthy Gut Mikrobiom (dostęp: 21.10.2019), eurekalert.org
  • Bolte, L. i in. 2019. W kierunku przeciwzapalnych zaleceń dietetycznych na podstawie zależności między pokarmem a składem mikrobiomu jelitowego u 1423 osób. Prezentowane na UEG Week Barcelona 21 października 2019 r


Wideo: Flora bakteryjna jelit, cz. 1 - Prof. Walentyna Burkowa - (Grudzień 2022).