Aktualności

Odżywianie: nowa wytyczna 2020 - jedz tak zdrowo

Odżywianie: nowa wytyczna 2020 - jedz tak zdrowo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tak wygląda zdrowa dieta zgodnie z dyrektywą

W naszych aktualnych badaniach nasza codzienna dieta jest coraz częściej związana z rozwojem powszechnych, powszechnych chorób, takich jak cukrzyca typu 2, nowotwory i choroby serca. Wiele osób nie zna podstaw zdrowej diety i przez lata je naprawdę chore. Komitet ekspertów ds. Żywienia opublikował obecnie aktualne zalecenia żywieniowe, które można wykorzystać w celu zmniejszenia ryzyka częstych chorób.

American Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC) wprowadza nowe wytyczne żywieniowe oparte na najnowszych wynikach badań. Jednym z kluczowych punktów jest unikanie nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu oraz czerwonego i przetworzonego mięsa. Zamiast tego dietetycy zalecają wybieranie większej ilości pokarmów roślinnych. Raport żywieniowy jest dostępny na stronie internetowej Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA).

Utrzymuj dietę warzywną

Według DGAC większość dziennej energii powinna pochodzić z produktów pochodzenia roślinnego, zwłaszcza warzyw, owoców, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, orzechów i nasion. „Komitet Doradczy ds. Wytycznych Żywieniowych w końcu dobrze zrozumiał, stwierdzając, że żywność pochodzenia roślinnego jest korzystna dla każdego stanu zdrowia” - powiedziała dietetyk Susan Levin z Komitetu Lekarzy ds. Odpowiedzialnej Medycyny, komentując nowe wytyczne.

Unikaj tych produktów i składników

Dyrektywa mówi, że czerwone i przetworzone mięso nie jest korzystne dla zdrowia. Te rodzaje mięsa zwiększają ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i raka okrężnicy. Dlatego należy je w dużej mierze usunąć z diety i stanowić wyjątek. Dlatego też należy zminimalizować spożycie dodatku cukru, tłuszczów trans i azotynów i azotanów.

Wegetarianie żyją dłużej

W raporcie zbadano, jak żywność wpływa na różne choroby - w tym choroby serca, otyłość i otyłość, cukrzycę, raka i inne wiodące przyczyny śmierci. Komisja stwierdziła, że ​​we wszystkich badaniach pojawił się „niezwykle spójny obraz”.

W konsekwencji wzorce żywieniowe wegetarian i wegan były w konsekwencji związane ze zmniejszonym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny. Wytyczne mówią, że nawet w przypadku powszechnej cukrzycy typu 2 diety bogate w błonnik roślinny mogą zmniejszyć masę ciała i poprawić funkcje insuliny.

Unikaj bomb cholesterolowych

DGAC zaleca również najniższe możliwe spożycie żywności o wysokim poziomie cholesterolu. Cholesterol w diecie podnosi poziom cholesterolu we krwi, a tym samym ryzyko chorób serca i przedwczesnej śmierci. Na przykład te produkty mają wysoki poziom cholesterolu:

  • Produkty mleczne, takie jak sery, masło, mleko i śmietana,
  • Kiełbasy i wyroby mięsne takie jak mięso mielone, kiełbasy czy wędliny,
  • Gotowe dania takie jak pizza czy pierogi,
  • pieczone słodycze, takie jak ciasta lub ciastka.

Zastąp tłuszcze nasycone nienasyconymi

Komitet zaleca również zastąpienie tłuszczów nasyconych, które pochodzą głównie z produktów zwierzęcych, tłuszczami nienasyconymi pochodzącymi z pożywienia roślinnego, aby jeszcze bardziej zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Pochwała i krytyka

Niezależny Komitet Lekarzy ds. Odpowiedzialnej Medycyny w dużej mierze z zadowoleniem przyjmuje zalecenia żywieniowe. Jednak jeśli chodzi o produkty mleczne, lekarze nadal uważają dyrektywę za zbyt luźną. „Dowody naukowe pokazują, że mleko i inne produkty mleczne zwiększają ryzyko raka piersi, jajnika i prostaty, a także astmy” - podkreślają lekarze. Wytyczne nie ostrzegają przed tym wystarczająco. (czas.)

Przeczytaj także: Dieta: niezdrowe opcje śniadaniowe.

Informacje o autorze i źródle

Ten tekst jest zgodny ze specyfikacjami literatury medycznej, wytycznymi medycznymi i aktualnymi badaniami oraz został sprawdzony przez lekarzy.

Redaktor magisterski (FH) Volker Blasek

Puchnąć:

  • Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC): Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee, lipiec 2020, dietaryguidelines.gov
  • Komitet Lekarzy ds.Odpowiedzialnej Medycyny: Raport dotyczący wytycznych dietetycznych dotyczący spożywania diety roślinnej, unikania tłuszczów nasyconych, mięsa, cholesterolu (opublikowano: 15.07.2020), pcrm.org



Wideo: Zdrowe odżywianie. Diety. Odchudzanie. CAŁY ODCINEK #hellozdrowie (Grudzień 2022).